Chi ha detto che per concedersi un dolce goloso servano ore in cucina? Se hai voglia di qualcosa di buono, ma vuoi mantenere un’alimentazione equilibrata, la torta di mele in tazza al microonde è la soluzione perfetta! In pochi minuti potrai gustare una deliziosa torta di mele e cannella soffice, preparata con ingredienti genuini e senza l’aggiunta di uova o burro.
Questa torta di mele monoporzione, oltre a essere facile e veloce da realizzare, è anche una coccola perfetta per la colazione o la merenda. Grazie alla purea di mele, che sostituisce gli ingredienti più calorici, otterrai un impasto soffice e delicato, arricchito dall’aroma avvolgente della cannella. E se vuoi una versione ancora più leggera, puoi anche preparare la torta di mele in tazza al microonde senza lievito!
Ingredienti per 1 porzione
- 4 cucchiai di farina di riso integrale
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero di integrale
- 3 cucchiai di latte vegetale (soia, mandorla o avena)
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 2 cucchiai di purea di mela* (opzionale)
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
*Per la purea di mele: sbuccia una mela, tagliala a dadini e cuocila in un contenitore adatto al microonde con un cucchiaio d’acqua, alla massima potenza per 5 minuti. Quando sarà morbida, schiacciala con una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia.
Preparazione
- In una tazza adatta al microonde, unisci la farina di riso, il lievito, lo zucchero di canna, il latte vegetale, l’olio di semi e la purea di mela. Mescola bene fino a ottenere un impasto fluido e senza grumi.
- Cuoci nel microonde alla massima potenza per 2 minuti.
- Spolverizza con la cannella e lascia raffreddare per qualche minuto prima di gustarla.
Questa torta in tazza mela e cannella è la torta di mele più buona che abbia mai mangiato, perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza appesantirsi. Se ami i sapori avvolgenti, non puoi perderti questa versione di torta di mele con cannella al microonde, una deliziosa alternativa alla classica torta di mele e cannella.
Provala e lasciati conquistare dal suo profumo irresistibile!
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